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대구로컬맛집4

대구 로컬 막창 맛집 팔공막창 대구를 대표하는 여러가지 음식이 있는데, 그중 꽤 많은 분들이 생각하시는게 대구막창이 아닐까 싶습니다. 대구는 과거 도축장에서 소와 돼지의 부산물이 많이 나왔는데, 버려지는 부산물을 값싸게 먹기 시작한 것이 지금의 대구 막창의 시초라고 합니다. 그래서 인지 꽤 많은 막창집들이 대구라는 지역명을 붙여서 신뢰감을 이끌어내곤 합니다. 저는 내장류는 가리지않고, 먹는 스타일이라서 소/돼지 할 것 없이 아주 좋아하는데요. 대구에서는 처음으로 막창을 먹어보았습니다. 바로 대구 팔공막창인데요. 팔공막창은 동그란 막창과 네모난 막창 그리고 삼겹살을 판매하고 있는데, 가격이 아주 저렴해서 꽤 많이 먹고 나올 수 있는 대구 로컬 막창 맛집입니다. 현지인들도 많고, 외지인들도 많아서 굉장히 독특한 분위기를 느낄 수 있습니다.. 2023. 3. 11.
대구 10미 로컬 맛집 생고기 뭉티기 녹양식당 대구에는 대구 10미라는 음식이 있는 것 알고 계신가요? 대구 10미는 대구따로국밥(대구육개장), 막창구이, 뭉티기(생고기), 동인동찜갈비, 논메기매운탕, 복어불고기, 누른 국수, 무침 회, 야끼우동, 납작만두 입니다. 대구에 와야 그 맛을 느낄 수 있는 본고장 향토음식인데요 그 중에서 뭉티기를 가장 좋아합니다. 뭉티기가 유명해지면서 서울에서도 쉽게 맛 볼 수 있는 메뉴이긴 하지만 대구 뭉티기 맛집들은 상다리가 부러질 정도로 기본 안주도 나오고, 아무래도 현지에서 먹다보니까 서울보다 훨씬 더 맛있게 느껴집니다. 사실 대구 현지 로컬분들은 뭉티기라는 말보다 생고기라는 단어로 불리는 메뉴입니다. 그 중에서도 대구 뭉티기맛집 녹양을 방문했는데, 아주 친절하시고 기본안주나 반찬이 아주 맛있어서 더 만족스럽게 소.. 2023. 3. 6.
대구 로컬 현지 맛집 추천 베스트 정리 대구에는 굉장히 다양한 맛집들이 많이 있습니다. 신구세대들이 조화로운 지역이고, 젊은이들의 개성넘치는 맛집과 오래된 전통으로 장사하는 맛집들도 함께 있는 곳 중 하나입니다. 대구 로컬 맛집들 중 제가 방문해보고 추천드리고싶은 맛집들을 정리해보았습니다. 동성로 미라보양대창 대구 중구 동성로3길 32-7 영업시간: 매일 16:00-00:30 라스트오더 : 00:00 055-255-0958 동성로에 위치한 미라보 양대창은 곱창과 막창, 양을 전문으로 판매하는 대구 동성로 로컬 맛집인데, 삼겹살도 판매하고 있어서 내장류를 드시지 않는 분들과 같이가도 먹을 수 있는 대구 동성로맛집입니다. 무엇보다 환기가 잘 되서 너무 만족스럽고, 직원분들이 무척이나 친절합니다. 곱창, 대창, 막창은 물론 양밥 역시 너무 맛있고 .. 2023. 2. 9.
대구 로컬 해장 맛집 착한다슬기 여러분은 여행가서 꼭 드시는 메뉴가 있나요? 저는 경상도 지방에 가면 꼭 돼지국밥을 먹곤하는데요. 이제 돼지국밥 말고 새로운 국밥을 찾고싶어서 메뉴를 검색하다가 서울에서는 먹기힘든 다슬기라는 메뉴를 판매하는 곳이 있어서 방문했습니다. 다슬기는 워낙 작아서 손질이 어려워서 서울에서는 보기가 힘든 메뉴인데요. 그래도 지방에서는 꽤 쉽게 볼 수 있는 메뉴입니다. 대구를 방문했을때 다녀왔는데, 다슬기 자체가 해장에 너무 좋고, 시원해서 좋았고 다른 반찬들이나 메뉴들도 아주 만족스러웠던 대구 맛집입니다. 다슬기는 간 해독에 좋아서 만약 대구 맛집 착한다슬기를 방문하신다면 꼭 전 날 과음하시는 것을 추천드립니다. 그만큼 국물을 한번 마셨을때 속이 한번에 확 풀리는 마법을 경험하실 수 있는 대구 로컬 맛집입니다. 근.. 2023. 1. 18.
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