수도권에서는 쉽게 접하기 어려운 수구레국밥 맛집을 부산에서 다녀왔습니다.
수구레는 소의 가죽에서 떼어낸 지방육으로 쫄깃하게 씹히는 맛이 일품인 부위인데요.
손질이 어려워서인지 쉽게 접하기 어려운 부위입니다.
하지만 경상도 지방에서는 쉽게 접할 수 있는데요.
부산에서 꽤 다양한 지점에서 수구레를 판매하는 곳이 있다고해서 다녀왔습니다.
바로 가야포차선지국밥입니다.
수구레국밥과 선지국밥을 판매하는 부산로컬맛집인데, 국물자체가 시원해서 아주 만족스러웠고,
수구레무침에 가볍게 술 한 잔 걸치기에 아주 좋았던 부산 로컬 맛집입니다.
쉽게 접하기 어려운 메뉴인만큼 부산여행에 가신다면 꼭 한번 드셔보시는걸 추천드립니다.
가야포차선지국밥
가야공원로 58
영업시간 : 매일 24시간 영업(연중무휴)
051-894-6921
매일 24시간 영업으로 연중무휴인 부산 로컬 맛집 이라서 소주 한 잔 하기에도 좋고, 해장하기에도 아주 제격인 부산 로컬 맛집입니다.
가벼운 분위기라서 남녀노소 좋아할 만 한 분위기라서 정말 추천하고싶은 부산로컬맛집입니다.
수구레국밥 외에도 선지국밥도 판매하시고, 여러 매스컴에 소개 된 부산 로컬 맛집인데,
다양한 연령대의 사람들을 데리고가도 모두 만족하는 부산로컬맛집입니다.
기본찬으로는 부추와 깍두기, 김을 주시는데 밥과 곁들여먹기 아주 좋습니다.
그리고 국밥에 부추를 듬뿍 넣어서 먹으면 전 날 먹은 술이 해장되면서 또 다시 술을 불러일으키곤 하는 부산로컬맛집 가야포차선지국밥입니다.
먼저 수구레무침이 나왔는데,
양념자체가 아주 감칠맛이 돌면서 수구레와 채소들이 아주 조화로워서 술을 안 마시려고 했다가도 자연스럽게 소주를 찾게되는 메뉴입니다.
양념이 매콤하면서도 수구레랑 아주 잘 어울려서 먹으면서도 없어지는게 아쉬운 메뉴 중에 하나입니다.
그리고 곧 나온 부산 로컬 맛집 가야포차선지국밥의 수구레 국밥입니다.
선지국밥도 좋아하지만, 부산 로컬 수구레 맛집에 왔으면 당연히 수구레국밥을 먹고싶어서 주문했는데,
선지도 굉장히 신선하고 무엇보다 내용물이 아주 듬뿍 들어있어서 밥을 먹지않아도 배불렀던 가야포차선지국밥 수구레국밥입니다.
국물이 아주 시원해서 좋았고, 식사하기에도 좋고, 해장도 좋고 반주하기에도 정말 좋은 부산 로컬 맛집 가야포차선지국밥입니다.
김치도 맛있어서 곁들여 먹기 좋았고,
국물이 아주 시원하고 깊은 맛이 나서 좋았습니다.
아무래도 수도권에서 먹기 어려운 메뉴라서 정말 맛있는 집으로 가고싶은 느낌인데,
부산 로컬 맛집 가야포차선지국밥은 국물도 깊고, 반찬도 맛있어서 더욱 더 만족하는 부산로컬맛집입니다.
아직 수구레국밥을 안 드셔보신 분이 있다면 정말로 적극적으로 추천하는 메뉴입니다.
수구레는 딱히 냄새가 심하지도 않고, 식감이 쫄깃쫄깃해서 내장을 싫어하시는 분이 아니라면 크게 거부감없이 드실 수 없는 메뉴니 남녀노소 좋아하실 거라고 생각됩니다.
꼭 수구레무침이나 수구레국밥에 소주 한 잔 하시면 수구레에 매력에 푹 빠지실 것 같습니다.
또 가야포차선지국밥은 가야동 외에 서면이나 다른 동네에도 지점이 많으니 가까운 곳에 방문하시면 좋을 것 같습니다.
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